21 Aralık 2011 Çarşamba

Bademli Bitter Cikolatali Kek "Ciambella Mandorla e Cioccolato"


Yeniyil hazirliklari 
Spinoza'nin kedilerinin sicacik evinde de basladi. 
Hediye hazirliklari, noel sonrasi 
yurtdisina yapilacak seyahat icin cantalarin hazirlanmasi, 
Natale (noel) oncesi lezzetli, enerji verici tatlilarin kokulari... 
evin dort bir kosesinde hissedilmeye, 
minik daginikliklar yaratmaya basladi bile.

Un Dolce Natalizzio!
Bir Noel Tatlisi!

Bademli Bitter Cikolatali Kek 
"Ciambella Mandorla e Cioccolato" 

15 Aralık 2011 Perşembe

Kestaneli Bademli Dogumgunu Pastasi "Torta di Compleanno al Marron Glassè e Mandorla"


Aralik ayi,  
Spinoza'nin yay kedileri icin dogumgunleriyle dolu, 
lezzetli bir ay.
Gectigimiz haftasonu daha once yine bu blogta verdigim KESTANELI KEK tarifini gelistirerek yaratilan bir dogumgunu pastasiyla 
 Spinoza'nin iki kedisine 
"Iyi ki dogdunuz, mirnav pisiler" sarkisini soyledik.

Kestane Sekerli Bademli Dogumgunu Pastasi 
"Torta di Compleanno al Marron Glassè e Mandorla"

Sarkidan sonra hemen bir kadeh tatli sampanya ve koca bir dilim Kestaneli Bademli Dogumgunu Pastasi ile 
kalabalik bir kutlama yaptik. 

7 Aralık 2011 Çarşamba

Rakili Tatli Ekmek "Pane Dolce al Raki"


Bu ozel tarifi yalnizca Spinoza'nin kedilerinde bulabilirsiniz:
  "kek ekmek"
"tatli ekmek" 
veya kisaca 
"kekmek" 

Tatli Pane / Tatli Ekmek / Kek Ekmek (Kekmek)
Pane dolce al Raki

6 Aralık 2011 Salı

Sardalyali Kek "Torta alle Sarde"


Balik... 
Iste tum kedilerin en bayildigi lezzet!
Bir kedicigin dogumgunu icin hazirlanmis en guzel hediyedir balik!

Sardalya Keki  "Torta alle Sarde"

29 Kasım 2011 Salı

Havuclu Cevizli Balli Tarcinli Kek "Torta alle Carote con Noce e Miele e Cannella"


Spinoza, artik kedilerin minik pembe damak tadini cok iyi taniyor. 
Iste bu sayede minik evlerinde en lezzetli kekler pisiyor.

Kediler icin Spinoza yine yaraticiligini konusturdu 
ve 
harika bir kek yaratti bu sabah;
Havuclu + Cevizli + Balli + Tarcinli + Kek
"Torta + alle + Carote + con + Noce + Miele + Cannella" 

Havuclu Cevizli Balli Tarcinli Kek
"Torta alle Carote con Noce, Miele e Cannella"

26 Kasım 2011 Cumartesi

Hindistan Cevizli Kurabiye "Biscotti al Cocco"


Spinoza'nin evi hic misafirsiz ve kedisiz kalmaz.
Iste sirf bu yuzden tatli evin tatli mutfaginda, 
hep tatli ve lezzetli dumanlar tuter. 

Hindistan Cevizli Kurabiye
"Biscotti al Cocco"

22 Kasım 2011 Salı

Kestaneli Kek "Torta di Castagne"

Kestane ve kirmizi sarap!
Artik iyice havalar sogudu ve bu soguk havalarda bile Italya'nin pekcok sehrinde festivaller organize ediliyor. 
Bu tarihlerde en sevdigim festivallerden biri de "kestane festivali".

Kestaneli Kek

7 Kasım 2011 Pazartesi

Yesil Mercimekli Domates Soslu Taze Eriste "Sagne Fresche e lenticchie al Sugo"



Havalarin iyiden iyiye sogudugu bu gunlerde, eve dondugunuzde sicacik ve lezzetli bir aksam yemegi yemeyi dusluyorsaniz, bu tarif tam size gore...

Yesil Mercimekli Domates Soslu Taze Eriste
"Le Sagne Fresche e Lenticchie al Sugo)

28 Eylül 2011 Çarşamba

Spinoza'nin Kedilerinin Ruyasi "il Sogno dei Gatti di Spinoza"


Spinoza'nin kedileri dun aksam bir ruya gordu. 
Ruyalarinda her birinin birer cift minik kanatlari vardi.

Sara Sànchez Alonso, Gatos Alados/ Winged Cats 2007

O minik kanatlari ile tum gece boyunca oradan oraya ucup, birbiriyle sakalasip oynadilar.

Sara Sànchez Alonso, Gatos Alados/ Winged Cats 2007

31 Ağustos 2011 Çarşamba

Badem Sutlu Buzlu Kahve "IL CAFFE IN GHIACCIO CON LATTE DI MANDORLA"

Italya hala cok sicak. 
Ozellikle su gunlerde, agustos-eylul aylarinda 
Guney Italya, Puglia bolgesine yolunuz duserse 
bir bara girip soluklanmak istediginizde size eslik edecek en guzel alkolsuz icecek
Badem Sutlu Buzlu Kahve 
(Il Caffè in ghiaccio con latte di mandorla
olsa gerek.


30 Ağustos 2011 Salı

Zebra Kek "La torta zebrata"

Spinoza'nin kedileri icin lezzetli bir kahvaltinin anlami, yumusak kek dilimlerini sutlu kahveye batirip yemektir. 

Tipik bir italyan kahvaltisi
sayet sabahlari vaktiniz yoksa bir barda 
bir kuruvasan (cornetto) yemek 
ve 
1 fincan cappuccino icmektir.
Bir bardaki tipik Italyan Kahvaltisi: bir bardak cappuccino ve bir cornetto. 

25 Ağustos 2011 Perşembe

Tava'da Mucver Tarifi "Il polpette di zucchine con aneto "


Bu blogta Turk-Italyan mutfaklarina ait tarifleri bulmaniz mumkun. 
Cunku Spinoza'nin kedileri bu iki mutfagin lezzetlerine bayiliyorlar.

Onlardan biri bu kez bir Turk lezzeti:  
"Mucver"


12 Ağustos 2011 Cuma

3 Ağustos 2011 Çarşamba

LO YOGURT FATTO IN CASA- Ricetta Turca

Spinoza ed i suoi gatti amano passare un bel po’ di tempo nella cucina di casa appena possibile, 
e preparare e mangiare i piatti più appetitosi , i dolci, le torte, i biscotti, e le marmellate di frutta fresca appena raccolta!

i piatti più appetitosi dei gatti di Spinoza

23 Temmuz 2011 Cumartesi

Evde yogurt nasil yapilir? "come si fa lo yogurt a casa"

Spinoza ve kedileri mumkun oldugunca evin mutfaginda vakit gecirmeyi severler; 
cunku hem yemeyi, hem de en lezzetli yemekleri pisirmeyi, 
kekler, turtalar ve biskuviler yapmayi, 
dalindan bir-bir topladiklari meyvelerle receller, marmelatlar hazirlamayi cok severler.


Yogurt, taze meyveler ve tahillarla da kahvaltilarda tuketilebilir.
"Lo yogurt è buono con le frutte fresche e i cereali per la colazione."

14 Temmuz 2011 Perşembe

I like discovering little details in the life, and you? "mi piace scoprire piccoli detagli nella vita, e tu?"


Do you remember the masterpiece of Hieronymus Bosch's 
"The Garden of Earthly Delights"? 

Bosch is a fantastic painter that illustrates little little details about moral and religious cases. 
Whenever I enter into the world of the paintings of Bosch, 
I feel myself like Alice in wonderland!

 The Garden of Earthly Delights, H. Bosch, El Prado Museum, 1505-1510

22 Mayıs 2011 Pazar

Aci Badem Kurabiyesi "Amaretti"


Spinoza'nin iki mirnav kedisi icin hazirladigi 
Aci Badem Kurabiyeleri, benim icin de cok ozeldir; 
cunku canim annemin en sevdigi kurabiyelerdir onlar!


Italya'da aci badem kurabiyesi "Amaretti" diye isimlendirilir.

16 Mayıs 2011 Pazartesi

Uzum Marmelatli Cevizli Tarcinli Rulo Biskuviler "Biscotti Rotoli con Marmelatta di Uva, Cannella, Noce"

Spinoza'nin kedileri, anneannelerinin hazirlayip, kavanozlar icinde konserveledigi uzum receliyle yaptiklari turtadan farkli bir tarif ile bu haftaya baslamak istediler.

Uzum Marmelati-Ceviz-Tarcin Trio

6 Mayıs 2011 Cuma

Hayatin tadi tuzu Anneler! "Le mamme sono il sapore della Vita"

Hayatimizin tadi da tuzu da biricik annelerimiz icin iste birkac lezzetli fikir: 

hem tatli
hem tuzlu


Bu haftasonu Anneler Gunu

18 Nisan 2011 Pazartesi

Taze Deniz Meyveli Safranli Risotto "Risotto alla Pescatore con Zafferano"

Balikcinin Risotto tarifi olarak da guzel turkcemize cevirebilecegimiz harika bir tarif bu. Hepimizin bildigi gibi pilav, Turk Mutfaginin,  
Risotto ise Italyan mutfaginin vazgecilmez bir yemegi.

Taze Deniz Meyveli Safranli Risotto

"Pirinc" bize "pilav"i, Italyanlara ise "risotto"yu hatirlatir. 


11 Nisan 2011 Pazartesi

Italya'da Sanat Bedava "L'arte è gratis in Italia"



9-17 Nisan 2011 tarihleri arasinda Italya'da bulunan herkes icin muzeleri ucretsiz ziyaret etme firsati soz konusu cunku bu tarihler arasinda tum Italya'da 13.Kultur Haftasi kutlaniyor. 

31 Mart 2011 Perşembe

Balli Hamur Toplar "Cecerchiata"

Paskalya hazirliklari her evde ayri bir telastir; 
paskalyanin en guzel yani, 
evde binbir zahmetle hazirlanan tatlilardir.

Cecerchiata, "Abruzzo Bolgesinin Ozel Tatlisi"
ve Spinoza'nin Kedilerinin biricik babaannesi
"La Nonna dei gatti di Spinoza"

22 Mart 2011 Salı

Bademli Cikolatali Kek "Pasta Mandorla"


Spinoza'nin bir kucuk kedisi var ki, bu keki cok sever. 
Icindeki badem orani biraz fazla, yapimi biraz zahmetli olmasina ragmen, sirf o kucuk kedinin hatrina bu kek, bu haftasonu yapildi 
ve 
kalabalik pazar ogle yemegi sonrasinda, ikram edilen kahve ile afiyetle de yendi. 


Pasta Mandorla "Bademli Cikolatali Kek"

11 Mart 2011 Cuma

Taze Zencefil Cayi "Il Tè con Zenzero Fresco"

Hala ilkbahar gelmedi; gunler gunesli de olsa hala cok soguk. 
Pek cok sevdigim, şu mart gunlerinde hala soguk alginliklariyla bogusuyor. Onlar icin Spinoza'dan iclerini isitacak bir tarif istedim.


Taze Zencefil, "Zenzero Fresco"

Aksamlari sayet cok yediyseniz, midenizi rahatlatmak, 

9 Mart 2011 Çarşamba

Italyan Usulu Enginar Dolmasi "Carciofi Ripieni"

Spinoza'nin kedileri, saglikli ve lezzetli olan herseyi cok severler. Spinoza da bunu bildigi icin dun aksam ozel olarak kediler icin dolmalik enginar almaya disari cikti. 

 Italyan Mutfagi'ndan Enginar Dolmasi

2 Mart 2011 Çarşamba

24 Şubat 2011 Perşembe

Kitir Dilimli Bademli Biskuviler "Biscottini Tagliati o Cantucci"


Spinoza'nin kedileri, zamanlarinin buyuk bolumunu nedense evin mutfaginda gecirmeye bayilirlar:
Mutfakta uyurlar, 
mutfakta oynarlar; 
aciktiklarinda en lezzetli seylere her an yakin olmak isterler. 


8 Şubat 2011 Salı

peynirli dereotlu maydanozlu tuzlu kek "La Torta alla Ricotta, Aneto e Prezzemolo"


Her sabah, uyandigimizda kahve ve sutle birlikte yiyebilecegimiz tatli birseyler ariyoruz; son zamanlarda her cesit marmelatla denedigim "Marmelatli Turta" yapar olmustum; 
son olarak erik receliyle denedigim turta hakikaten cok lezzetli olmustu. 
Marmelatli Turta tarifini asagidaki linkten kolaylikla bu blogta bulabilir, evinizdeki her cesit marmelat ve recelle bu tarifi deneyebilirsiniz;
http://igattidispinoza.blogspot.com/2010/09/marmelatli-zen-turtala-crostata-con.html

***
Bu sefer Spinoza'nin kedileri icin tatli turta yerine Italya'da 
"LA TORTA RUSTICA" olarak bilinen keke cok yakin 
Turk usulu, tuzlu bir kek yaptim.
 
Bu keki ben enginar dilimleri ve balzamik sirkeli minik soganlarla 
aksam yemegi oncesi "antipasto" olarak servis ettim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails