Zebra Kek "La torta zebrata"

Spinoza'nin kedileri icin lezzetli bir kahvaltinin anlami, yumusak kek dilimlerini sutlu kahveye batirip yemektir. 

Tipik bir italyan kahvaltisi, 

sayet sabahlari vaktiniz yoksa bir barda 

bir kuruvasan (cornetto) yemek 

ve 

1 fincan cappuccino icmektir.

Bir bardaki tipik Italyan Kahvaltisi: bir bardak cappuccino ve bir cornetto. 

 

Sayet evde kahvalti icin birkac dakika daha fazla harcamak 

ve 

daha lezzetli seyler yemeyi tercih ediyorsaniz, 

birkac cesit biskuvi ile bir fincan kahve veya sutlu kahve yudumlamaktir.

Spinoza'nin kedilerine soracak olursaniz ev kahvaltisi gibisi yok cunku; evde her zaman biskuvi disinda firindan yeni cikmis tazecik tatlilarla kahvalti yapma sansi vardir.

Iste o kahvaltilara ozel, bir baska tarif:  

Zebra Kek

Spinoza'nin kedilerinin babaannesi bu keki gordugunde 

bir muddet yemeye kiyamadi. 

Uzun uzun izledikten sonra tadina bakti 

ve 

simdi tatliyla ilgili nerede bir sohbet acilsa, bu Zebra Kekten sozediyor.

Spinoza icin, 

"ailenin ve kedilerinin tatli ustasi" 

olmak gurur verici!

Zebra Kek

"La Torta Zebrata"

4 yumurta

1 su bardagindan 1 parmak az esmer seker

1 su bardagi soda (yoksa sut de kullanabilirsiniz)

1 su bardagindan 1 parmak az siviyag

3 - 3,5 su bardagi un

2 yemek kasigi dolu dolu kakao

1 paket kabartma tozu + vanilya

Yapilisi

• Bir mikser yardimi ile yumurta + sekeri iyice cirpttiktan sonra kakao disinda diger malzemeleri  ekleyip cirpmaya devam edin.
• hazirladiginiz hamuru ikiye ayirip, bir bolumune 2 kasik kakaoyu ekleyin ve karistirin.
• Yuvarlak bir tepsinin merkezine sirayla once beyaz, sonra kakaolu karisimdan birer kepce non-stop dokerek karisimin dairesel olarak kenarlara dogru yayilmasini saglayin. Hamuru surekli tepsi merkezine dokun.
• Kakaolu ve beyaz hamur karisimi tepside ic-ice cemberler halinde gorulecektir. Dilerseniz bir kurdan yardimi ile bu cemberleri merkezden disa dogru kucuk bir hareketle hafifce birbirine karistirabilirsiniz ama o duzenli sekli bozmadan.
• 180 derecelik onceden isitilmis firinda kontrollu bir sekilde 25-30 dakika pisirin. soguduktan sonra sevdiklerinize dilim dilim servis yapabilirsiniz.

 

DOGUM GUNLERINE OZEL ONEMLI NOT: 
Bu keki firindan cikarip uzerine 1 su bardagi sut dokup soguttuktan sonra arasina ve uzerine kakaolu puding (evde hazirlamanizi tavsiye ederim) surdugunuzde harika bir dogum gunu
pastasi yaratabilirsiniz. 

Afiyet Olsun