Yogurdu uzun sure saklayabilme adina bulunan, bir Orta Asya gelenegi olan, probiyotik ozelligi ile icerdigi mineral ve vitaminlerle son derece faydali olan tarhana 21 Aralik 2013 tarihinde Carovigno'daki Castello Dentice di Frasso, Puglia'da Slow Food'un duzenledigi TOPRAK ANA festivalinde yeniden tanitilacak.
Italya'da Turk lezzetlerine zaman zaman bu tip onemli festivallerde rastlaniyor. Gecen sene Torino'da tanitilan tarhana bu sene Focalilar sayesinde Puglia'ya gidiyor.
Foçali hanimlarin maharetli elleri Slow Food-Toprak Ana icin tarhana hazirliyor
"Le donne di Foça stanno facendo tarhana per Terra Madre Day"
Focalilar'in 21 Aralik'ta Italya'ya yapacaklari bu ziyareti ilk degil. Slow Food Foca Zeytindali ekibi gecen sene de yine Slow Food onculugunde YERYUZU PAZARI etkinliginde Torino'daki Lingotto Fuar ve Konferans Merkezinde tarhanayi tanitmislardi.
Torino, Yeryuzu Pazari, 2012
Bu soguk kis gunlerinde sayet yolunuz Puglia'ya duserse, 21 Aralik 2013 tarihinde saat 18:00'den gece yarisina kadar surecek olan TERRA MADRE DAY etkinliklerine ugramanizi ve Focali hanimlarin ellerinden bir kase sicak tarhana corbasi icmenizi oneririm.
Slow Food - Foça Zeytindali Ekibini Turk geleneksel lezzetlerini aktif olarak yurtdisinda da tanittiklari icin candan tebrik ediyorum.
21 ARALIK 2013
Terra Madre Day
Mercato Internazionale della dieta Mediterranea
Castello Dentice di Frasso
Via Sant'Anna, 6
Carovigno (BR)
