Irmikli, Kahveli, Kakao Biskuvili Serin Yaz Pastasi "Dolce al Cucchiaio con Semolina e Biscotti di Cacao e Polvere di Caffè"

Spinoza'nin kedilerinin sicak yuvasinda tum yaz boyunca firini calistirmak yasak.

Firinsiz menuler hazirlamak ise 

Spinoza'nin kedileri icin hic de zor degil.

Spinoza'nin kedilerinin mutfaginda bu sabah kahvaltisi icin 

dun ogleden sonra hafif ve serin bir tarif hazirlandi.

Spinoza'nin bir kedisi, uykulu gozlerini acabilmek icin, bu serin yaz pastasini, uzerine filtre edilmis kahve dokerek yedi ve uyandi. 

Iste yaz sicaklarinda hep uykulu olan sevdiklerinize ozel bir tarif:

Irmikli, Kahveli, Kakao Biskuvili Serin Yaz Pastasi 

 Irmikli, Kahveli, Kakao Biskuvili Serin Yaz Pastasi 

"Dolce al Cucchiaio con Semolina e Biscotti di Cacao e Polvere di Caffè"

Irmikli, Kahveli, Kakao Biskuvili Serin Yaz Pastasi 

"Dolce al Cucchiaio Fresco con Semolina e Biscotti di Cacao e Polvere di Caffè"

1 lt sut

400 gr kakaolu biskuvi

9 yemek kasigi (silme) irmik

7 yemek kasigi esmer seker

25 gr. tereyagi

1 paket vanilya

Uzeri icin

2-3 kakaolu biskuvi

2-3 yemek kasigi hindistan cevizi

3 yemek kasigi kahve

YAPILISI

•  Soguk sute irmik + sekeri ilave ettikten sonra orta ateste kayanayana kadar karistirin.
• Kaynadiktan sonra ocagin altini kapatip muhallebi kivamindaki irmige tereyagi + vanilyayi ekleyerek karistirmaya devam edin.
• Genis bir cam kabin zeminini kakaolu biskuvilerle kapladiktan sonra irmigin yarisina yakinini bikuvilerin uzerine dokup duzlestirin.
• Bir sira daha kakaolu biskuvi doseyip ayni islemi tekrarlayin.
• 2-3 kakaolu biskuviyi iyice ezip toz haline getirip irmikli yaz pastanizin uzerini kaplayin.
• Daha sonra ayni islemi hindistan cevizi ve toz kahve ile tekrarlayin.
• Oda sicakliginda sogumasini beklediginiz pastanizi buzdolabinda en az 3-4 saat soguttuktan sonra uykulu ve yaz sicaklarinda hicbir sey yemek istemeyen sevdiklerinize bir fincan kahve ile servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN

BUON APPETITO