Sardalyali Kek "Torta alle Sarde"

Balik... 

Iste tum kedilerin en bayildigi lezzet!

Bir kedicigin dogumgunu icin hazirlanmis en guzel hediyedir balik!

Sardalya Keki  "Torta alle Sarde"

Spinoza iste bu yuzden minik kedileri, ama en cok da bugun dogumgunu olan bir mirnav kedisi icin 

SARDALYALI KEK 

hazirladi.

Yesil salata, zeytinler, limon dilimleri 

ve 

dogumgunu serefine acilmis bir beyaz sarap ile 

servis edebileceginiz 

bu Sardalya Tortasi icin gerekli malzemeler 

ve hazirlanisi ile detaylara bir goz atalim:

SARDALYA KEKI

"Torta alle Sarde"

(4 kisilik- per 4)

1 kg sardalya

10 yemek kasigi galeta unu

2 dis sarimsak

1/2 demet ince kiyilmis maydanoz

5-6 yemek kasigi zeytinyagi

Tuz

YAPILISI

• Sardalyalari ikiye bolmeden acip, kilciklarini temizleyip, iyice yikayin.

• Kucuk bir tavada, 4 yemek kasigi extravergine zeytinyagi ile galeta ununu yakmadan kavurun. 

• Ince kiyilmis sarimsak dislerini, maydanozu ve tuzu da ilave edip azicik daha kavurup, ocagin altini kapatin.

• Cam bir tepsiye 2-3 yemek kasigi ex.zeytinyagi doktukten sonra sulari iyice suzulmus, bir havlu pecete yardimiyla kuruladiginiz sardalyalari bir sira tum tepsiye yerlestirin.

• Uzerine hazirladiginiz galeta unlu karisimdan serpin ve sardalyalar bitene kadar her sira arasina galeta unlu icten serperek kat-kat sardalya kekinizi hazirlayin.

• 180 derecelik onceden isitilmis firinda 10-15 dk kadar kontrollu bir sekilde pisirin.

 Sardalya Keki  "Torta alle Sarde"

Firindan cikardiginiz sardalya tortanizi 5 dk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN