Yulaf Ezmeli, Taze Erikli Turta "Crostata di Prugne Fresche con Farina di Avena"

Yulaf Ezmeli, Taze Erikli Turta 

"Crostata di Prugne Fresche con Farina di Avena" 

1 yumurta

1 limon rendesi

3 dolu yemek kasigi yogurt

3 yemek kasigi pudra sekeri

1 paket hamur kabartma tozu

1/2 paket oda sicakliginda yumusamis tereyagi

2 yemek kasigi misir nisastasi (bugday nisastasi da olur)

3 yemek kasigi yulaf ezmesi

2 yemek kasigi kepekli un

Aldigi kadar normal beyaz un

Ic malzeme

8-10 adet kirmizi erik

2-3 yemek kasigi esmer seker

Uzeri icin

2 yemek kasigi pudra sekeri

YAPILISI

• Tum malzemeleri kullanarak yumusak bir hamur elde edin.

• Erikleri cekirdeklerinden ayirip dilimleyin.

• Hamurun 3/4 kismini ince yuvarlak sekilde, tepsinin altina serecek sekilde oklava ile acip serin.

• Dilimlediginiz erikleri hamur uzerine koyup, uzerine cok abartmadan esmer seker ekin.

• Eriklerin uzerini hamurun 1/4 kismini ince seritler halinde keserek kafes seklinde kaplayip 180°C'lik onceden isitilmis firinda 20-25 dakika kontrollu bir sekilde pisirin.

• Firindan cikarip, sogumaya biraktiginiz turtanizin uzerine, servis oncesi pudra sekeri ekin.

AFIYET OLSUN

BUON APPETITO