Kuru Incirli, Kestane Sekerli, Tarcinli, Balli, Karabugdayli Kek "Torta ai Fichi Secchi, Marron Glasè, Cannella e Miele con Grano Saraceno"

Canim Turkiyem ve Guzel Italyam her yer cok soguk. 

Kar yagmayan yerlere bile karlar yagiyor simdi. 

Bugun ve yarin Roma'da da "kar tatili". 

Isin komik yani Roma'da kar yok! 

Ogrenciler icin karin varligi degil; 

okullarin kapali olmasi muhim zaten.

Yine de Roma da son derece soguk, gri ve yagmurlu.

Ama Spinoza'nin kedilerini mutlu gormek icin 

evdeki lezzetli kekler yeter. 

Spinoza, bu kez tamamen kis mevsimine ozel, 

bir KIS KEKI yapti.

Kuru Incirli, Kestane Sekerli, Tarcinli, Balli, Karabugdayli Kek 

"Torta ai Fichi Secchi, Marron Glasè, Cannella e Miele con Grano Saraceno"

Spinoza'nin kedilerinden biri 

EGENIN INCISI IZMIR'den. 

Bu yuzden INCIRi cok seviyor. 

Kedilerin anneannesi de bu kis yemeleri icin 

gectigimiz yaz gunesi altinda, 

agaclarindan topladigi taze incirleri kuruttu 

ve 

kis mevsimine hazir etti.

Iste Spinoza da Abruzzo'nun sicak gunesinde kurutulmus 

o kuru incirlerle, 

minik kedileri icin 

Kuru Incirli, Kestane Sekerli, Tarcinli, Balli Kek hazirladi. 

Icine yine kedilerin cok sevdigi bir suru 

KESTANE SEKERI de koydu. 

Kuru Incirli, Kestane Sekerli, Tarcinli, Balli, Karabugdayli Kek 

"Torta ai Fichi Secchi, Marron Glasè, Cannella e Miele con Grano Saraceno"

Iste bu OZEL KIS KEKInin Tarifi

Kuru Incirli, Kestane Sekerli, Tarcinli, Balli, Karabugdayli Kek 

"Torta ai Fichi Secchi, Marron Glasè, Cannella e Miele con Grano Saraceno"

6-7 adet kuru incir

200 gr. kestane sekeri

1 su bardagi kestane unu

1/2 su bardagi karabugday

1 su bardagi beyaz normal un

2 yumurta

1/3 su bardagi esmer seker

2 yemek kasigi akasya bali

1/2 su bardagi sivi yag

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardagi sut

1 tatli kasigi tarcin

YAPILISI

• Kek yapimina baslamadan 10-15 dk once kuru incirleri 3-5 dakika kadar suda kaynatip yumusamalarini saglayin. Soguduktan sonra kestane sekerleriyle birlikte kupkup dograyin.

• Yumurta + esmer seker +  bal ucunu birden karistirin.

• Bu karisima sivi yag + sut + karabugday + kestane unu + normal beyaz un + tarcin + kabartma tozunu ilave edin.

• En son hafif kati olan bu hamura kupkup dogradiginiz kuru incirleri ve kestane sekerlerini karistirin.

• Kek kalibinizi erimis azicik tereyagi ve karabugday unu ile unladiktan sonra hamurunuzu kaliba dokup 180 derecelik onceden isitilmis firinda 20-25 dakika kontrollu sekilde pisirin.

!!!!AFIYET OLSUN!!!!

!!!!BUON APPETITO!!!!