Kediler Portakalli Kek Yediler "I Gatti hanno Mangiato La Torta All'Arance"

Spinoza'nin kedileri,
kahvaltida tatli seyler yemeyi cok sever!


"Portakalli Kek"i, taze portakal suyuyla yemek kadar zevkli birsey yok!

Spinoza'nin kedileri nasil bir kek yedi ?

Tarifi benden...
Uzak olmasam gelir yapardim sana da;

• 3 portakalin kabugu
• 1/2 su bardagi esmer seker
• 2 yemek kasigi su
• 100 gr. tereyag
• 2,5 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 cay kasigi karbonat
• 1 dolu tatli kasigi tuz
• 2 yumurta
• 3/4 su bardagi yogurt
• 3/4 su bardagi sut

kekin uzeri icin sos

• 3 yemek kasigi esmer seker
• 3 yemek kasigi portakal suyu

Nasil yapmak gerek?
Sirasiyla;

• Portakal kabuklarini rendenin ince kismiyla rendele.
• Portakal kabugu+1/4 su bardagi esmer seker tavada yaklasik 2 dk. pisir.
• tereyagini ekle; eridiginde ocagin altini kapat.
• Bir kaba, un+kabartma tozu+karbonat+tuz+kalan esmer sekeri koy.
• Ayri derin bir kapta; 2 yumurta+yogurt+sut+portakal kabuklu karisimi mikserle cirp.
• Bu karisima, unlu karisimi da ekle.
• 25-30 dk. 180 derecede onceden isitilmis firinda pisir.
• Kek firinda piserken, uzerine surulecek sosu hazirla;
• portakal suyu ve sekeri arada karistir. seker tam karismasa da olur.
• Keki firindan alip, uzerini kurdanla del ve sosu, bir kasik yardimiyla sicak kekin uzerine yedir.

Kekimiz, soguduktan sonra taze portakal suyu ile servise hazir.
!!!! AFIYET OLSUN !!!!